Обязанности:
Nature Bakery - это кондитерская, объединившая в себе традиционные, диетические, вегетарианские десерты, в которой готовится согревающий кофе. Наша миссия - готовить из натуральных ингредиентов, чтобы дарить гостям и сотрудникам заряд положительной энергии, ведь мы есть то, что мы едим. В нашу дружную команду требуются бариста. Если ты готов работать, имеешь опыт работы (рассмотрим минимальный) и готов развиваться вместе с нами - то мы ждем именно тебя! Ваша зона ответственности: 1. Контроль технологического процесса приготовления кофе: - Измельчение зерен (плотная работа с гриндером) и выбор нужной степени помола. - Настройка кофемашины в начале и в течение рабочей смены, в зависимости от изменения влажности и температуры помещения. 2. Приготовление кофейной классики, альтернативного кофе и спец-предложений заведения, работа с меню. 3. Консультация гостей по продукции кофейни: чай, кофе. 4. Приобщение гостей к кофейной культуре. 5. Приготовление заготовок. 7. Поддержание чистоты рабочей зоны. 8. Инвентаризация, в то числе: - контроль остатков; - контроль сроков годности продукции; - составление заявок на поставку продукции в кофейню. - ротация ассортимента. 9.Обучение сотрудников по стандартам Slim Bakery. 10. Составление штатного расписания команды. 11. Взаимодействие с сотрудниками зала и кухни. 12. Принятие и изготовление заказов в зал и с собой. 1. Обучение/Наставничество 2. Адаптация новых сотрудников 3. Контроль выполнения нормативов и стандартов компании 4. Командообразование 5. Принятие мер, направленных на повышение эффективности и производительности сотрудников 6. Контроль и учёт сроков годности продуктов Условия: оплата 200 руб./ час график 2/2Похожие вакансии