Смелый уфимский проект GBP более 8 лет радует посетителей своей неповторимой атмосферой английского паба, где вы можете насладиться 14 сортами уникального крафтового пива сваренного на нашем производстве. А также более 100 сортов пива и 50 сортов виски от лучших американских, бельгийских и британских производителей. Мы гордимся нашими пивоварами! Они прошли обучение в самом сердце Шотландии, в Эдинбурге. Приходите в наш паб, и вы почувствуете весь колорит этого неповторимого места! Она просто пропитана страстью и энергией! В настоящее время мы ищем близкого по духу Управляющего, который станет частью нашей команды. Обязанности: Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей нашего паба Формирование и предоставление отчетности руководителю компании Ведение операционной деятельности ресторана Оперативный найм проверенных сотрудников на ключевые позиции Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов Организация и непосредственное участие в инвентаризации Выполнение требований по товарообороту и прибыли Требования: Хорошее знание основ работы кухни, бара Опыт работы в должности управляющего от 2-х лет Опыт руководства коллективом от 10 человек Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане Знание основных экономических показателей ресторана, а также знание закупочной деятельности ресторана Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения Свободное владение пакетом программ Microsoft Office Свободное владение iiko (Айко) Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность Высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость Презентабельный внешний вид, грамотная речь Лидерская позиция, активность Условия: Стабильные выплаты заработной платы (оклад 80000 руб. + проценты от чистой прибыли) Оформление по ТК РФ Обучении и помощь в адаптации от собственника бизнеса При достижении успешных результатов есть возможность стать партнером и получить долю бизнеса Корпоративные мероприятия
Похожие вакансии