Обязанности: Приготовление блюд кондитерских и хлебобулочных изделий. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Прием товара и отчетность. Требования: Знание рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Знание товароведной характеристики сырья, видов вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий. Умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий. Соблюдение норм выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий. Приветствуются кандидаты с опытом работы поваром, пекарем, кондитером. Условия: Пятидневная рабочая неделя с графиком работы с 08.00 по 16.00. Оформление по ТК РФ Социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором: материальная помощь к отпуску, право на компенсацию в поездах дальнего следования (1 раз в год) и пригородного сообщения. Право на получение выплат единовременного вознаграждения за преданность компании (через 3 года, 5 и далее через каждые 5 лет). Возможность вступления в негосударственный пенсионный фонд "БЛАГОСОСТОЯНИЕ".
Похожие вакансии
От 19 280 до 25 000 руб.
Уфа
ГБОУ Республиканская художественная гимназия - интернат им. Касима Аскаровича Давлеткильдеева