Обязанности: Организация процесса своевременного обеспечения витрины продукцией кафе; Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кафе; Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности кафе; Контроль над работой сотрудников; Анализ продаж кафе; Формирование заявок на поставки продукции; Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента; Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления; Организация и участие в проведении инвентаризаций; Осуществление списания товара; Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала кафе. Требования: Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания; Знание санитарных норм и правил; Знание правил торговли; Наличие управленческих качеств; Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий; Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры); Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий. Условия: Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов Официальное оформление согласно ТК РФ График работы 5 на 2 (Смещенные выходные) Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц Премия по результатам работы Оформление медицинской книжки за счет работодателя Добровольное медицинское страхование Компенсация питания Корпоративное обучение Возможность профессионального и карьерного развития. На собеседование можно подойти в любой рабочий день (с понедельника по пятницу) с 9-00 до 17-00. Адрес собеседование: ул. Энтузиастов д.18 Необходимо взять с собой документ удостоверяющих личность, для оформления пропуска у охраны. Предварительная запись на собеседование - не требуется. Для уточнения информации можете связаться с нами по телефону (указанному ниже) или любым удобным для Вас способом: WhatsApp, Viber, Telegram. МЫ ВАС ЖДЕМ
Похожие вакансии