Повар холодного цеха – Холодный цех - это очень важный производственных цех, где организуют выпуск салатов, различного рода закусок, сезонных холодных первых блюд. Холодные блюда и закуски занимают одно из основных мест в меню ресторана. Многие из них являются его визитной карточкой. Эта категория блюд не только вносит разнообразие в нашу пищу, украшает застолье, но благотворно влияет на пищеварение и способствует полноценному усвоению основных блюд. Приготовлением холодных блюд и закусок занимаются повара холодного цеха. Повар холодного цеха должен владеть не только навыками приготовления блюд, но и эстетическим вкусом для порционного оформление и украшение блюд. Обязанности повара: • Приготовление блюд, требующих кулинарной обработки, в соответствии с технологическими картами Требования: • Знание основных правил и технологий приготовления блюд• Знание основных правил работы на технологическом оборудовании• Соблюдение санитарных норм и требований личной гигиены• Желание обучаться, развиваться, повышать квалификацию Условия: • Официальное трудоустройство, полный социальный пакет• Питание• Корпоративное обучение• Развоз в ночное время• Работа в дружном коллективе• Стабильная и своевременная оплата труда• Возможность карьерного роста• График работы сдельный• Размер ЗП по итогам собеседования
Похожие вакансии