Обязанности:
Привет, будущий шеф-повар ресторанной группы TREND! Меня зовут Алия, и я HR-директор! Немного про нас: Мы крупная ресторанная группа, которая включает в себя более 30 разноформатных проектов - от ресторанов авторской кухни и отелей до проектов в аэропорту. В состав TREND входят такие рестораны, как - Птицы, Noisy bar&kitchen, Дуслык, сеть Buffet Cafe, VЫСОТА22, Not Only Coffee, рестораны при отеле Nesterov Plaza и многие другие. В нашей команде уже работает более 1500 сотрудников, частью которой можешь стать именнно ты. Наша миссия, которой мы следуем ежедневно:«Каждый наш шаг обусловлен желанием привнести в жизнь Человека новый вкус в его жизни! Быть сопричастным к открытию им новых граней этого мира — это высшая степень доверия, которую может оказать нам гость, сотрудник и партнер». В связи с открытиями новых проектов, мы в поисках классного шеф-повара, который готов сворачивать с нами горы и показывать высокие результаты! Мы хотим видеть рядом с собой лёгкого на подъём, гибкого, инициативного человека, нацеленного на рост и развитие. Что надо делать: Контроль и полное руководство производственной частью ресторанного комплекса; Разработка и внедрение меню в соответствии с направленностью ресторана; Внедрение и поддержание стандартов производства; Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента качественных блюд и кулинарных изделий, составление меню; Контроль закупок и поставок продуктов; Подбор сотрудников в команду с помощью HR-отдела, полный цикл обучения и внедрения в должность; Контроль готовых блюд и раздачи Что мы ожидаем: Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом в ресторанах от 3-х лет; Опыт работы в гастрономических проектах и ресторанах профессиональных компаний, как преимущество; Профильное образование, дополнительное обучение, мастер-классы - будет плюсом; Умение быстро создать, обучить и сплотить команду; Высокие лидерские и коммуникативные навыки, нацеленность на результат; Творческий подход к работе + умение структурировать весь рабочий процесс Что мы предлагаем: Работу в крутой, стабильно развивающейся компании с хорошим имиджем; График работы обсуждается во время собеседования; Своевременные выплаты два раза в месяц; Систему мотивации и четкое следование договоренностям; Обучения от экспертов и посещение типовых тематических мероприятий; Приятные корпоративные бонусы - cкидка во всех наших проектах, ментальный клуб со спортивными и психологическими мероприятиями, куча классных корпоративов (которые можно организовывать вместе), ДМС (после испытательного срока); И еще многое другое, о чем расскажем на собеседованииЕсли тебе стало интересно, cкорее направляй свое резюме, будем знакомиться!Похожие вакансии