Служба корпоративного питания крупной компании АО "Башнефтегеофизика" ищет в команду Су-шефа. Обязанности: Организация деятельности сотрудников кухни в отсутствии шеф-повара; Контроль качества товара для приготовления блюд; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности; Оценка презентационных качеств изделий перед подачей; Контроль правильного использования кухонной техники, оценку необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовку заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности; Разработка и проработка нового меню, банкетного меню; Выездные обслуживания по городу и за пределами менеджмента компании. Требования: Опыт работы су-шефом в ресторанной сфере не менее 1-го года; Знание ПК, программ "Айко", "Меркурий", "Честный знак"; Наличие профессионального профильного образования, сан. книжки; Инициативность, стрессоустойчивость, ответственность, оперативное реагирование в процессе работы. Условия: Официальное трудоустройство в крупной, стабильной компании геофизического сервиса; Действующий профсоюз, коллективный договор, социальный пакет; Добровольное медицинское страхование; Вся зарплата белая, без задержек; График работы 5/2, с 6:30 до 15:30, готовность к работе в выходные дни (обсуждается заранее); Место работы: г.Уфа (ул. Ленина / ул. Луганская).
Похожие вакансии