Обязанности:
Известный проект "Plov Lounge" открывает новое заведение и расширяет команду. Мы ищем талантливого и увлеченного Су-шефа, которые разделят нашу страсть к качественным продуктам, идеальному исполнению блюд Твои задачи: Обеспечение бесперебойной работу кухни Планирование закупок, контроль остатков (товарное соседство, ротация), работа с поставщиками Составление графиков, стажировка новых сотрудников, контроль дисциплины Решения конфликтных ситуаций, распределения нагрузки в загрузку Проведение инвентаризации Соблюдение санитарных норм, строгое соблюдение технологии приготовления, стандарт подачи и выход блюд Мы ждем от тебя: Опыт работы от 1 года на позиции Су-шефа Уверенное владение техниками кухни Умение работать с технологическими картами Стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность, желание развиваться Наличие действующей медицинской книжки, либо готовность приобрести ее Мы предлагаем: Стабильная, достойная заработная плата Современное кухонное оборудование и удобные рабочие места Дружный коллектив и поддержка Дополнительные бонусы:· бесплатное питание· бесплатная доставка домой в ночное время.Похожие вакансии