Заведующий кондитерским производством

Заведующий кондитерским производством (с релокацией ) Компания: Кондитерское производство «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР»®Локация: Московская область, Одинцовский городской округ, поселок Часцы, Можайское шоссе, строение 195Формат работы: постоянная занятость Нам нужен сильный производственный руководитель-хозяйственник, который будет постоянно находиться в цехе, контролировать процессы, выстраивать работу смен, следить за качеством продукции и производственной дисциплиной. Это роль операционного руководителя производства, который работает «в поле»:— контролирует производственные процессы— выстраивает работу смен— следит за технологией и качеством продукции— оперативно решает производственные задачи Если вы привыкли управлять только из кабинета и раздавать задачи, эта позиция вам не подойдёт. Нам нужен руководитель, который живет производством и управляет им непосредственно на месте. О компании Кондитерское производство «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР»® — современное предприятие по выпуску тортов и десертов под руководством одного из самых известных кондитеров России Рената Агзамова. Компания работает на рынке с 2018 года и активно развивается. Продукция представлена в собственной розничной сети, франшизе и федеральных торговых сетях. Наши партнёры: О’КЕЙ, Глобус, Ашан/Атак, X5 Group, Мираторг. Мы создаём натуральные и качественные десерты, которые уже стали популярными по всей России. О производстве Основная продукция — торты и десерты (охлаждённая и замороженная продукция)Объём производства — 3000–4000 изделий в суткиАссортимент — более 70 SKUПроизводство работает круглосуточноФормат работы — две смены (день / ночь)Основной формат производства — ручной труд и кондитерские технологии Команда Производственный коллектив — до 100 сотрудниковВ структуру входят: технологи, специалисты контроля качества, начальники смен и другие производственные подразделения.Руководитель производства подчиняется операционному директору компании. График работы График работы — 5/2Рабочее время — с 9:00 до 18:00 При производственной необходимости возможны рабочие выходные дни.Переработки компенсируются дополнительными днями отдыха. Уровень дохода Фиксированный оклад — 150 000 – 200 000 руб. Дополнительно предусмотрены:— KPI и бонусная часть— проектные выплаты за развитие производства Итоговый уровень дохода обсуждается индивидуально на финальном собеседовании с собственником компании. Испытательный срок Испытательный срок — обсуждается индивидуальноУсловия оплаты на период испытания — обсуждаются при собеседовании Условия работы Официальное трудоустройство по ТК РФРабота на современном кондитерском производствеСоблюдение требований пищевой безопасности и производственных стандартовСовременное оборудование и производственные мощностиСтабильная работа в развивающейся федеральной компании Проживание Предоставляется жильё рядом с производствомВозможна компенсация аренды жилья при переездеКомпания помогает организовать релокацию Обязанности — Операционное управление производственно-хозяйственной деятельностью предприятия— Контроль выполнения производственного плана— Контроль загрузки производственных линий и смен— Постоянный контроль технологических процессов и качества продукции— Обеспечение соблюдения стандартов HACCP / СМБПП— Контроль входного качества сырья и взаимодействие с отделом закупок— Оптимизация производственных процессов и производственных затрат— Управление производственным персоналом и организация работы смен— Повышение эффективности производственной команды— Участие в разработке и внедрении новых продуктов— Подготовка производства к расширению и запуску новых линий Требования — Опыт работы руководителем производства / директором производства от 5 лет— Опыт работы в кондитерском или пищевом производстве от 3 лет— Практический опыт внедрения HACCP / СМБПП— Понимание процессов пищевого производства— Опыт оптимизации производственных процессов— Готовность работать не в кабинете, а непосредственно на производстве— Сильные управленческие навыки и системный подход к организации производства Мы предлагаем Работу в известном кондитерском бренде федерального уровняУчастие в развитии масштабного производстваВозможность влиять на развитие и расширение предприятияПрямое взаимодействие с собственником компанииУправление крупным производственным коллективомПерспективы профессионального и карьерного роста Отклик Оставьте отклик — мы свяжемся с вами и подробно расскажем об объекте, условиях работы и задачах позиции.