Обязанности:
«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы: организовывать проведение входного контроля, контроля качества готовой продукции координировать работы по претензиям на качество и пищевую безопасность, в том числе организовывать проведение расследований причин, разрабатывать корректирующие действий организовывать проведение испытаний сырья, материалов, упаковки, продукции и испытаний производственной среды в сторонних лабораториях для получения протоколов, экспертных заключений и иных документов контролировать своевременность поверки лабораторного оборудования, оформление заявок, передачи приборов на поверку в аккредитованную организацию и получения их с соответствующей документацией разрабатывать, внедрять и участвовать в постоянном улучшении СМБПП участвовать во внутренних и внешних аудитах, в том числе сертификационных и аудитах со стороны Клиентов работать в автоматизированных системах ВЕТИС (Минсельхоз) при поступлении подконтрольной продукции (Меркурий) У вас точно получится, если есть: Образование: высшее профильное технологическое (биотехнологическое) образование Стаж работы: опыт работы по профилю деятельности: не менее 3-х лет Специальные знания: -действующие нормативные и технические документы на сырье, вырабатываемую продукцию, методы анализа, тароупаковочные материалы, документы по производству и реализации пищевых продуктов;- основные принципы построения и функционирования системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями МС ИСО 22000-технологию производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (желательно)-правила организации и ведения технологического процесса-требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, их подготовке к пуску в производство и хранению-основы учета сырья, готовой продукции и организации производства-принципы работы основного технологического оборудования-виды брака, причины его появления, способы его предупреждения-санитарные правила и нормы производства. Навыки, личностно-деловые качества: - грамотная письменная и устная речь- ответственность- ориентация на результат- аналитические навыки- настойчивость Мы гарантируем: Работу в крупном, устойчивом и узнаваемом российском холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команду профессионалов и обучение; ДМС и страхование от несчастных случаев; Компенсацию питания и сервис корпоративных скидок; Возможности профессионального развития и карьерного роста; Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни; График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00Похожие вакансии