Обязанности:
- обеспечение работы участка (линии), организация работы бригады
- ведение процесса подготовки и составления сиропов/теста
- загрузка сырья для разных видов кондитерских изделий в соответствии с рецептурой
- контроль процесса смешивания ингредиентов
- контроль за равномерным распределением компонентов в массе и соблюдением режима его обработки в Соответствии с требованиями технологической инструкции
Требования:
- опыт работы на пищевом производстве или соответствующее образование
- навыки управления коллективом
- легкая обучаемость
Похожие вакансии