Обязанности:
- Обвалка говяжьих, свиных туш, полутуш, четвертин, частей туши.
- Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке отрубов.
- Жиловка мяса по сортам согласно требованиям.
Требования:
- Опыт работы с ножом (поваром, мясником, рубщиком)
- Хорошая координация движений
- Развитый глазомер
- Способность к монотонной работе
- Уравновешенность
- Ответственность, исполнительность, высокая работоспособность, физическая выносливость
- Отсутствие медицинских противопоказаний для работы с пищевыми продуктами
Похожие вакансии