Обязанности: Производить продукцию собственного производства по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами. Производить приготовление и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Нести персональную ответственность за соблюдение технологии приготовления и норм выхода блюд и кулинарных изделий. Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическим картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Соблюдать санитарные нормы и правила, правила личной гигиены, требования техники безопасности, охраны труда, пожаро и электробезопасности. Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями. Выполнять распоряжения заведующего производством столовой или повара 5 (4) разряда (руководителя бригады). Ежедневно вести необходимую документацию согласно требованиям санитарных правил и норм для предприятий общественного питания. Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями. При работе на раздаче либо при осуществлении расчётно-кассового обслуживания, вежливо и с улыбкой приветствовать потребителей и желать им приятного аппетита. Принимать меры по ликвидации и предотвращению очередей. Требования: имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профилю и квалификацию повара 5 разряда, стаж работы по профилю не менее 2 лет по профессии с более низким (предыдущим) разрядом; Условия: вахтовый метод работы; соц. пакет; путевки на оздоровление.
Похожие вакансии
От 41 616 до 41 616 руб.
Тольятти
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОЛЬЯТТИНСКОЕ ПАССАЖИРСКОЕ АВТОТРАНСПОРТНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ №3"