В связи с расширением производства, в крупную сеть корпоративных столовых требуется Технолог! Обязанности: Работа по стандартам в области продукции общественного питания. Разработка новых рецептур блюд, контрольные отработки существующих кулинарных, кондитерских изделий, расчет и составление меню объектов Контроль за качеством продукции, сырья, за соблюдением стандартов персоналом — технологических, санитарных норм. Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. В связи с производственной необходимостью возможны служебные командировки; Требования: Знание санитарных норм и правил Умение определять качество входного сырья и продукции, делать расчет на их получение и выход готовых изделий. Высшее или средне-специальное профильное (технологическое) образование; Опыт работы в общественном питании ( будет Вашим преимуществом ) Умение и желание работать в команде Владение компьютером и профильными программами; Готовность к командировкам(не долгие,не частые.Коломна,Ярославль,Москва.Полное обеспечение за счет компании ) Условия: Оформление по ТК РФ. Стабильная выплата заработной платы Современный просторный светлый офис; Зона для приема пищи, для сотрудников чай, кофе, молоко.
Похожие вакансии