Обязанности: Разработка и создание новых продуктов; Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью; Проведение пробных лабораторных испытаний с целью качественной отработки рецептуры и технологических параметров производства новых видов продукции; Ведение проектов по улучшению текущих рецептур и технологий; Осуществление расчета пищевой ценности, белков, жиров и углеводов на новые виды продукции; Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака; Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции; Обучение специалистов и рабочих основного производства выпуску новых видов продукции (рецептуры и параметры технологического процесса); Постановка на поточное производство новых видов продукции; Подбор и тестирование сырья для нового ассортимента и совершенствования текущего ассортимента; Участие в разработке проектов по установке нового технологического оборудования, технологических линий. Участие в пуско-наладочных работах на вновь установленном технологическом оборудовании, технологических линиях. Требования: Имеет релевантный опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности на пищевом производстве; Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей); Желательно знание технологии изготовления молочных продуктов; Навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде; Аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность; Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции; Способность аргументировать свои предложения. С нашей стороны предлагаем: Высокий уровень дохода График работы 5/2 с выбором начала рабочего дня Возможность проектной работы или разового задания Социальную защищенность Культуру поддержки, близкого менеджмента Возможность реализовать свои самые смелые профессиональные мечты
Похожие вакансии