Обязанности: Ведет технологический процесс изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур, выполняя следующие технологические операции: пастеризацию, стерилизацию, охлаждение до температуры заквашивания, заквашивание, сквашивание, охлаждение готовой закваски. Ведет технологический процесс выработки грибковой закваски. Следит за процессом сквашивания, проверяет готовность закваски по лабораторным анализам, следит за охлаждением готовой закваски. Передает закваску по назначению для производства различных видов продукции. Составляет моющий раствор заданной концентрации, производит мойку и дезинфекцию инвентаря, посуды и оборудования. Требования: возможно трудоустройство без опыта работы. Условия: график работы: 2 через 2 по 11 часов; доставка служебным транспортом со всех районов города; полный соц.пакет; официальное оформление согласно ТК РФ.
Похожие вакансии