Описание работодателя: Гастробар "Конь-огонь", Рестомаркет "Жигулевский", г. Жигулевск, Московское шоссе, 18 Требования: - Опыт работы от 3х лет; - Ответственность Обязанности: - Контролирует выполнение требований к санитарному состоянию кухни в соответствии с установленными нормами и правилами с целью поддержания наивысших стандартов качества. Контролирует передачу смен и санитарное состояние помещений кухни - Соблюдает организацию, санитарию и технологию производства. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Соблюдает безопасность условий труда при выполнении своих обязанностей - Участвует в проведении инвентаризации на кухне предприятий, проводит анализ результатов инвентаризации. Условия: - график работы 5/2 (выходные при собеседовании) - Трудоустройство по ТК РФ; - З/п 60000 рублей + процент от финансового результата работы.
Похожие вакансии