Обязанности:
Крупнейший производитель замороженных десертов на территории России. Эксперт в области продукции для настроения, здоровья и энергии! Современные предприятия и производственный штат 500 человек, 4000 тонн продукции в год или 10 000 000 единиц готовой продукции!!!Это более 40 видов тортов, 10 видов печенья, а также мягкие сыры и творожные кремы. Продукция компании сертифицирована по международной схеме FSSC 22000, а также соответствует всем требованиям стандарта Halal. Место работы в г. Ставрополь Почему к нам стоит присоединиться? Возможность самореализации и прямое влияние на результат бизнеса. Реальные полномочия на изменения Конкурентоспособная и своевременная заработная плата Сопровождение в период адаптации, поддержка в лидировании проектов Бесплатные обеды Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня Что будет входить в обязанности сотрудника? Контроль качества продукции, контроль разработки новых видов кондитерских изделий. Расчет рецептур, себестоимости и проведение работ по снижению себестоимости продукции. Организация, разработка и внедрение экономически обоснованных технологических процессов, режимов производства продукции, работ. Контроль расходов сырья, материалов, затрат труда. Руководство работой по организации и планировке новых цехов и участков, улучшение производительности технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования. Организация промышленных испытаний новых видов машин и механизмов, создание комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию. Внедрение научно-технических достижений. Руководство процессом по составлению планов внедрения новой техники и технологии. Разработка предложений по ускорению освоения в производстве новых технологических процессов. Организация процедур по аттестации рабочих мест. Разработка технологической документации, внесение изменений, контроль над обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия; Контроль за исполнением технологических процессов. Составление и пересмотр технических условий и требований, предъявляемых к сырью, материалам, полуфабрикатам. Разработка и внедрение норм трудовых затрат, контроль расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья, материалов. Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства; Что мы ждем от кандидата? Высшее профессиональное образование; Опыт работы в кондитерском производстве ; Знание технологии производства кондитерской продукции и методов технологических расчетов; Знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности; Знание требований санитарии и гигиены на пищевых предприятиях; Навыки изготовления десертов, сборки и декорирования кондитерских изделий; Внимательность к мелочам; Креативный, творческий подход к делу; Уважаемые кандидаты, мы ищем главного технолога кондитерского производства с релевантным опытом от 5 лет.Похожие вакансии
Менеджер собственного производства (технолог пищевого производства)
Договорная
Ставрополь
МАГНИТ, Розничная сеть