other

Заведующий производством на предприятии социального питания

Более недели назад

От 110 000 руб.

Город: Санкт-Петербург

ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ А.П.ИВАНОВ"

6 вакансий

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

1) Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

2) Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.

3) Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

4) Участие в приготовлении пищи.

Требования:

1) Подтвержденная квалификация (не ниже повара 5 разряда).

2) Знание организации и технологии производства.

3) Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, фабрики кухни).

ЗАБЕЛИНА ЮЛИЯ БОРИСОВНА

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 119852137

Похожие вакансии

Заведующий производством

От 114 000 до 136 800 руб.

Санкт-Петербург

X5 Digital

Заведующий производством

От 114 000 до 136 800 руб.

Санкт-Петербург

X5 Digital

Заведующий производством

Договорная

Санкт-Петербург

Ресторан Лето

Заведующий производством

От 70 000 руб.

Санкт-Петербург

Меридиан

Заведующий производством

От 45 000 руб.

Санкт-Петербург

Столовая 14

Заведующий производством

От 114 000 до 136 800 руб.

Санкт-Петербург

X5 Digital