other

Заместитель шеф-повара

Более недели назад

От 35 000 руб.

Город: Санкт-Петербург

ООО "КРИСТАЛЛ"

11 вакансий

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности (профессии) и соблюдением правил внутреннего распорядка.

Требования:

Знание нормативно правовых актов регулирующих деятельность организации , инструменты планирования, стимулирования и контроля деятельности подчиненных, нормы расхода сырья, продуктов и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов, правила безопасной эксплуатации оборудования и инвентаря, товароведение в организации питания, современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, технологические режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения, организацию обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом, контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров.

Екатерина

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 122907336

Похожие вакансии

Заместитель шеф- повара

От 35 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "2 КАПС"

Заместитель шеф-повара / Су-шеф в отель Cosmos Nevsky

От 70 000 руб.

Санкт-Петербург

Cosmos Hotel Group

Повар (помощник шеф-повара)

От 71 000 до 166 000 руб.

Санкт-Петербург

Департамент Ф53

Начинающий повар / Помощник шеф-повара (горячий цех)

От 127 000 до 156 000 руб.

Санкт-Петербург

Департамент Ф53

Шеф-повар (Заместитель Заведующего производством)

От 83 500 до 83 500 руб.

Санкт-Петербург

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть

Помощник повара

От 39 000 руб.

Санкт-Петербург

ОАО "КАРАВАЙ"