Обязанности:
- Организовывать успешную работу всех структурных подразделений банкетной службы;
- Контролировать и обеспечивать высокое качество обслуживания гостей официантами и супервайзерами;
- Проводить инвентаризации;
- Анализировать ежедневный отчет по доходам совместно с банкетным менеджером;
- Принимать активное участие в инструктировании и обучении новых сотрудников;
- Следить, чтобы ресторан был подготовлен к работе согласно установленным стандартам;
- Проверять и осуществлять бронирование столов в ресторане;
- Контролировать учет материальных ценностей.
Требования:
- Готов работать по скользящему графику 5/2;
- Уверенно владеешь английским языком (обязательно);
- Имеешь опыт работы в ресторанной службе от 1 года (желательно в отеле);
- Имеешь опыт работы по обслуживанию конференций и банкетов от 1 года;
- Целеустремленный и стремишься к развитию в индустрии гостеприимства.