Обязанности:
Инструктировать и контролировать работу персонала клинической кухни,
Консультировать врачей стационара по вопросам диетологии,
Контролировать соблюдение установленного порядка выписки питания больным,
Контролировать составление меню и раскладок на блюдах, правильность соблюдения технологии приготовления блюд, их качество и состав.
Ведение медицинской документации, составление отчетов.
Требования:
Высшее медицинское образование по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия»
Интернатура и (или) ординатура по специальности "Диетология"
Свидетельство об аккредитации (или сертификат) специалиста по специальности "Диетология"
Похожие вакансии