Обязанности:
1.Разрботка и корректировка меню.
2.Контроль нормы выхода продукции.
3.Разработка новых рецептур продукции, их обкатка и доработка.
4.Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.
Требования:
-Ответственность, внимательность, коммуникабельность
-Разработка технологии приготовления арабской шавермы
-Разработка технологии приготовления фалафеля по определенной технологии
-Разработка технологии приготовления блюда араис