Обязанности:
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Требования:
-
правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне;
-
способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана
Похожие вакансии