other

шеф-повар

Более недели назад

От 27 000 руб.

Город: Санкт-Петербург

ООО "МАЛЫЙ 43"

5 вакансий

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Требования:

Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет. Знание особенностей национальной кухни Китая, знание рецептуры блюд китайской кухни, знание технологий приготовления традиционных китайских блюд.

Елизавета Сорокина

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 123401766

Похожие вакансии

Шеф-повар

От 30 000 до 30 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "ЖЕНЬ ХЭ"

Шеф-повар

От 30 000 до 30 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО"ТАН ЖЕН"

Шеф-повар

От 32 000 до 32 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "ФОНАРИ-ТУР"

Шеф-повар

От 25 000 до 25 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "ТОКОМАК"

Шеф-повар

От 35 000 до 35 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "БИЗИ"

Шеф-повар

От 27 000 до 27 000 руб.

Санкт-Петербург

ООО "КИТКУХ-ПЛЮС"