other

Повар (ССР-001)

Более недели назад

От 44 861 до 52 870 руб.

Город: Санкт-Петербург

ГУП "ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН"

53 вакансии

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

Обеспечивать высокое качество готовой продукции и высокой культуры обслуживания посетителей. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур, используемых в службе. Контроль выхода и качества блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.  Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.

Требования:

Опыт работы не менее 1 года, знание правил подачи и оформления блюд, опыт работы с использованием требуемого оборудования

специалист информационно-справочного центра

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 121695217

Похожие вакансии

Грузчик (ССР-333)

От 48 354 руб.

Санкт-Петербург

ГУП "ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН"

Мойщик посуды (ССР-180)

От 38 943 руб.

Санкт-Петербург

ГУП "ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН"

Заведующий производством (ССР-390)

От 58 838 руб.

Санкт-Петербург

ГУП "ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН"

Слесарь-электрик по ремонту электрооборудования (ССР-126)

От 35 586 руб.

Санкт-Петербург

ГУП "ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН"

Повар / Начинающий повар

От 125 600 до 161 960 руб.

Санкт-Петербург

Департамент Ф53

Повар / Начинающий повар

От 120 750 до 155 950 руб.

Санкт-Петербург

Департамент Ф53