Обязанности:
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий в соответствии с заявкой руководителя. Готовить первые блюда, вторые, гарниры, омлеты. Соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Знать, как правильно хранить продукты, рецепты приготовления разных блюд. Организовать хранение продуктов в соответствии с санитарно - гигиеническими нормами.
Похожие вакансии