Обязанности:
Изготовление блюд с соблюдением технологии и норм закладки сырья в столовой организации;
Снабжение линии раздачи и кафетерия полным ассортиментом блюд;
Выдача покупателю готовых блюд на линии раздачи.
Требования:
Среднее специальное образование;
Опыт работы повара обязателен;
Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, продовольственной санитарии и пожарной бехопасности и т.д.;
Знание технологии приготовления блюд, требований к качеству, правил раздачи (комплектации), сроки и условия хранения блюд.