Обязанности:
2. Должностные обязанности мойщика посуды:
2.1. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;
2.2. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.
2.3. Сортировка чистой посуды по местам.
2.4. Очистка посуды от остатков пищи;
2.5. Сбор и вынос пищевых отходов в отведенное место;
2.6. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;
2.7. Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации электрооборудования;
2.8. Проведение уборки пищеблока.
2.9. Маркировка посуды и инвентаря.
2.10. Ведение учета посуды.
Общие должностные обязанности мойщика посуды:
- Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,
- Соблюдение внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
- Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;
- Ведение установленной технической документации.
Требования:
Коммуникабельность, дисциплинированность, трудолюбие
Похожие вакансии