Обязанности:
- управление персоналом;
- ответственность за уровень обслуживания;
- контроль закупок;
- проверка технологических процессов на кухне;
- контроль состояния оборудования;
- обеспечение безопасности производства, труда;
- соблюдение санитарных норм;
- регулировка ценообразования
Требования:
должен отлично разбираться в винной карте, высокой кухне, иметь опыт общения с регулирующими инстанциями, подбора персонала в ресторан
Похожие вакансии
От 32 000 до 32 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБОУ школа № 560 Выборгского района Санкт-Петербурга
От 40 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБОУ школа № 76 Выборгского района Санкт-Петербурга
От 45 000 руб.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербургский Морской Рыбопромышленный Колледж филиал ФГБОУ ВО КГТУ
Специалист по закупкам-контрактный управляющий
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург
ФБУ Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт лесного хозяйства
Специалист по закупкам/контрактный управляющий
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург
ГКУЗ ЛО Ульяновская психиатрическая больница
Контрактный управляющий/ специалист по закупкам
От 80 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБОУ Средняя Общеобразовательная Школа № 141 Красногвардейского района Санкт-Петербурга