Обязанности:
§ Приготовление кондитерских изделий (десерты, чизкейки, выпечка);
§ Контроль качества производимой продукции, соблюдения рецептур и технологий производства;
§ Проработка новых кондитерских изделий;
§ Приготовление начинок – ягодные и пр.;
§ Отделка и декорирование кондитерских изделий;
§ Приготовление несложной мелкоштучной продукции;
§ Составление заявок на необходимые продукты и сырьё;
§ Инвентаризация;
§ Соблюдение норм СанПин;
§ Поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
§ Среднее профессиональное образование (профильное, наличие сертификатов о повышении квалификации);
§ Опыт работы в должности кондитера не менее 1 года;
§ Знание технологии приготовления кондитерских изделий;
§ Аккуратность, доброжелательность, творческий подход к работе;
§Наличие медицинской книжки (готовность ее сделать).
Похожие вакансии