Обязанности:
- Ведение процесса составления и производства фарша для колбасных изделий
- Расчет и подбор количества различных видов сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша
- Контроль за соблюдением технологических режимов обработки фарша на волчках, куттерах и фаршемешалках.
Требования:
- Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве;
- Желание учиться и развиваться;
Похожие вакансии
Фаршесоставитель (составитель фарша) - Ученик
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург
Мясоперерабатывающий завод Иней