Обязанности:
ведение переговоров с поставщиками и покупателями
составление перспективных стратегических планов определение и расширение каналов сбыта товаров и услуг
контроль исполнения бюджета разработка и выполнение маркетинговой политики
Требования:
Умение организовывать производства и управления рестораном,
Умение передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей;
Экономику общественного питания;
Организацию оплаты и стимулирования труда;