Обязанности:
- Работа 1 С : составление калькуляционных карт, занесение отчетов производств в программу.
- Учет сырья и выпускаемой продукции.
- Подготовка первичной документации по движению ТМЦ, в том числе по общественному питанию.
- Списания (в том числе контроль за количеством списываемого сырья и товаров), отражение актов списаний.
- Контроль за производственными запасами, инвентаризация;
- Разработка меню и расчет его себестоимости.
- Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в базы 1С на основании актов проработок или сборников рецептур.
Требования:
- Высшее или среднее-специальное профильное образование;
- Исполнительность, внимательность, умение работать с большим объемом информации.
- Знание программ 1С, предпочтительно общепит социальное питание.