Обязанности:
Работа в 1С Общепит: составление калькуляционных карт, занесение отчетов производств в программу. Учет сырья и выпускаемой продукции. Работа с отрицательными остатками. Подготовка первичной документации по движению ТМЦ, в том числе по общественному питанию. Списания (в том числе контроль за количеством списываемого сырья и товаров), отражение актов списаний. Контроль за производственными запасами, инвентаризация. Разработка меню и расчет его себестоимости. Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в базы 1С на основании актов проработок или сборников рецептур. Контроль взаимозаменяемости сырья.
Требования:
Опыт работы по специльности. Профильное образование. Знание программ 1С, предпочтительно общепит социальное питание.