В новые проекты требуется шеф повар! Обязанности: Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт Ежемесячное проведение инвентаризации Подбор, обучение и контроль работы персонала кухни Разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции. Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Контроль разрешительной документации на местах Сопровождение внутренних и внешних проверок Участие в ежемесячной отчетности с управляющими Наши пожелания к будущему сотруднику: Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской, европейской, итальянской, паназиатской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности. Опыт подбора и обучения персонала кухни умение ставить перед собой цели и достигать их желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков умение легко найти подход к каждому человеку любовь к своей профессии креативный подход и внимание к самым малым деталям Навыки самоорганизации, инициативность, коммуникабельность Мы предлагаем: возможность карьерного роста до бренд-шефа сети работа в современной динамично развивающейся компании CAFE PEOPLE. заработная плата от 120000 тыс/ до 200000 оформление по ТК РФ график работы 5/2 Обучение, тренинги в рамках компании, а также возможность участвовать в гастрономических фестивалях и конкурсах
От 35 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
ООО "ПЕРСИЯ"
От 29 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
ООО "НИРМАН ДОМ"
От 26 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
ООО "С-КУХНЯ"
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
Градъ Петровъ
От 40 000 до 40 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
ООО "НИХАО- 1"
От 45 000 до 45 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Звенигородская, Владимирская, Пушкинская
ООО "РЕНСЕРВИС"