Обязанности:
Сеть пекарен Хлебник активно развивается, и в том числе мы развиваем направление собственной кулинарии - это то, что мы готовим прямо в пекарнях, а именно: каши, запеканки, омлеты, большой ассортимент сэндвичей, супы салаты и т.д. Для развития данного направления мы ищем руководителя. Основные обязанности: Актуализировать регламенты/стандарты по направлению; Контроль качества блюд на точках; Обновление основного ассортимента; Разработка новых предложений, новинок; Составление тех карт, расчет себестоимости; Проведение дегустаций и обучающих мастер классов на базе Учебного Центра; Контроль качества сырья и подбор поставщиков. Условия: График работы - пятидневка с 10 до 19. Офис на ул. Восстания, регулярные выезды в пекарни; З/п от 100 тыс. на испытательный срок.Похожие вакансии
От 70 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург
Сеть кулинарий Удачный (ИП Миронов Алексей Викторович)