Сервис-менеджер ресторана "Борсалино"

В команду ресторана "Борсалино" гостиницы "Англетер" требуется сервис-менеджер. Borsalino это изысканный ресторан итальянской кухни. Ресторан сочетает в себе современный интерьер, непринужденную атмосферу, внимательное обслуживание и великолепный вид на Исаакиевский собор. Обязанности: Организовывать работу сотрудников на смене, обеспечивать выполнение стандартов обслуживания; Планировать и проводить обучение персонала на смене; Взаимодействовать со службой продаж, шеф-поваром ресторана, хозяйственной службой; Осуществлять ежедневный контроль за появлением новых мероприятий, планировать и организовывать их подготовку; Контролировать использование оборудования с учетом правил техники безопасности, оптимальное использование инвентаря, посуды, столового белья. Требования: Опыт работы в ресторанной сфере от 2-х лет, опыт работы в пятизвездочных и четырехзвездочных отелях будет Вашим преимуществом; Надёжность, энергичность, лидерские качества Наличие знаний о крепком алкоголе и вине будет вашим преимуществом Cвободный английский язык Уверенный пользователь ПК Мы предлагаем: Официальное оформление, заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц, переработки и выходы в выходной день оплачиваются в соответствии с ТК РФ, Полный соц. пакет, страхование (ДМС, критические заболевания и несчастные случаи) Бесплатное питание Предоставляется униформа и уход за ней (прачечная, химчистка) Медицинская книжка оформляется или дополняется за счет гостиницы Индексация заработной платы Обучение и тренинги Оклад + премирование по итогам выполнения целей отдела, обслуживания гостей и ежегодные премии График работы: сменный 5/2 или 2/2 (в зависимости от сезона).