Обязанности: Обучение кондитеров и контроль качества их работы Распределение задач на смену между кондитерами цеха, контроль последовательности технологических процессов приготовления. Изготовление продукции по готовым ТТК Контроль остатков сырья и сроков готовой продукции (маркировка). Требования: Профильное образование (пищевое) — желательно. Опыт в качестве кондитера (ресторан, производство) в категории десерты. Умение читать ТТК Знание СанПин и отраслевых стандартов. Условия: График 3/3 по 12 ч дневные смены Зарплата оклад 75 тыс + премии до 10 тыс +компенсация проезда Возможны доп.выходы на подработку за доп.плату Официальное трудоустройство Бесплатное питание м. Балтийская в пешей доступности
Похожие вакансии
Старший смены/начальник смены кондитерского цеха
От 80 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская
Студия заказных тортов SweetMarin
Бригадир поваров на производство
От 65 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская
Performance Group