Обязанности:
Salone pasta&bar – это продолжение знаменитых концепций от italy&co. Salone — ресторан итальянской кухни на Фонтанке с домашней пастой и по-настоящему дружелюбным сервисом. Мы находимся в поиске повара горячего цеха. Для нас этот человек в команде – профессионал своего дела, который отвечает высокое качество приготовления блюд. Что нужно будет делать:— Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;— Контроль качества используемых продуктов;— Соблюдение санитарных правил и требований HACCP, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;— Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;— Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;— Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;— Знание технологического оборудования. Что требуется:Мы ищем кандидата, который интересуется развитием в гастрономической сфере, обладает проактивными качествами, готов делать больше, чем написано в рамках должностной инструкции, предвосхищает желания гостя и по-настоящему горит всем сердцем от того, что делает.Нам важен высокий уровень насмотренности – понимание основных игроков в гастроиндустрии. Опыт работы в таких ресторанных проектах как Dream team, Комитет, Ginza, Probka, Duoband, Pio team будет вашим преимуществом. Какие условия мы предлагаем: Ставку 4000р за смену в 12 часов Сменный график работы с возможными подработками: 2/2; 4/2 Глубокую экспертизу в продукте. Реальную возможность карьерного роста: 70% наших су-шефов выросли из поваров. Конкурсы, мастер-классы и обучения. Все для твоего личного и профессионального развития. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Оплачиваем стажировочные смены, больничные и отпускные. Красивую и удобную форму Скидки на занятия спортом Скидки на продукцию компании Возможность приобрести ДМС по специальной цене Классную корпоративную культуру: мы ценим в тебе личность!Похожие вакансии