Повар горячего цеха

Привет, мы Siberia — spa-комплекс премиум-класса. Наша кухня — это исторически сложенный гастрономический пазл. Мы сочетаем традиционные способы обработки продуктов питания коренных народов Сибири, а так же русскую кухню, богатую сезонными продуктами. Сейчас мы в поиске Повара Горячего Цеха. Если ты профессионал, всем сердцем любишь свое дело и готов стать частью нашей команды - смело откликайся, мы обязательно свяжемся с тобой! У тебя будет возможность вместе с сильной командой участвовать в развитии комплекса и нашей кухни! Будет интересно! Обязанности: Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм раскладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха. Соблюдение требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания. Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок. Правильное использование кухонной техники и оборудования. Соблюдение санитарных норм, норм личной гигиены и товарного соседства продуктов. Требования: Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием Знание современных процессов приготовления блюд. Знание санитарных норм и условий. Умение работать по тех картам. Многозадачность. Умение работать в команде Условия: Официальное оформление. График ( можем обсудить на собеседовании, смены 9 часов). Ставка (5 200 руб за смену). Униформа за счет работодателя, по истечению испытательного срока. Питание. Оплата отпуска и больничного. Выплаты на карту два раза в месяц. Возможность карьерного роста в компании.