Medici — это сеть итальянских бистро в Санкт-Петербурге с понятной концепцией и стабильным потоком гостей. У нас несколько проектов (Medici, Lorenzo Medici, Giovanni Medici), но везде одна логика: простая Италия, сделанная правильно. Паста фреска, пицца с длительной ферментацией, базовая Италия с аккуратной современной подачей. Итальянское бистро Medici приглашает в команду старшего повара ( бригадира) . Обязанности: Управление сменой и распределение задач Контроль скорости отдачи и качества блюд Работа на раздаче: контроль отдачи, сборка блюд, коммуникация с залом Соблюдение ТТК и стандартов кухни Порядок на станциях и в холодильниках Работа в команде во время загрузки Быстрое решение операционных вопросов Обучение и контроль персонала Взаимодействие с шефом и су-шефом Контроль заготовок и остатков Соблюдение санитарных норм Требования: Опыт работы в общепите обязателен от года бригадиром, старшим поваром или су шефом. Условия: Режим работы с 08:00 до 23:00 Смена 15 часов !!!! График 3/3 Оплата 7500 руб. за смену
Похожие вакансии
Бармен в ресторан итальянской кухни “Medici“ (Гостиный двор и Петроградская)
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro
Повар горячего цеха в ресторан итальянской кухни "Medici" Гостиный двор
От 114 000 до 134 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro
Официант в ресторан итальянской кухни Medici (на Гостиный двор )
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro
Менеджер на завтраки в ресторан итальянской кухни Medici (Гостиный двор)
От 40 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro
Хостес в итальянский ресторан Medici (Гостиный двор)
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro
Пастамейкер ресторан итальянской кухни Medici (Петроградка)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект
MEDICI italian bistro