Обязанности:
- Организация и проведение банкетных мероприятий.- Контроль работы персонала(повара, официанты линии раздачи, линейный персонал).- Контроль качества обслуживания: обеспечение высокого уровня сервиса, оперативное решение возникающих вопросов и проблем.- Прием товаров, контроль качества продукции- Оформление документации: ведение отчетности, расчет заработной платы- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.- Управление командой: обучение, мотивация персонала.- Встреча и размещение гостей: приветливое обслуживание, предоставление информации о кафе/банкетном зале.- Прием входящих звонков, прием заказов на доставку.- Работа с кассой: проведение расчетов с клиентами, ведение кассовой отчетности.- Организация работы в соответствии с установленными стандартами.- Заказ необходимых расходных материалов.- Проведение инвентаризации.Похожие вакансии