Мастер - технолог пищевого производства

Мы, динамично развивающееся мясное пищевое производство, ищем квалифицированного Мастера для организации и контроля процессов переработки мяса. Если вы хотите стать частью нашей команды и развиваться в сфере пищевой технологии, мы будем рады видеть вас! Обязанности: • Организация и контроль процессов переработки мяса.• Обеспечение соблюдения технологических процессов и стандартов качества.• Управление производственным персоналом, распределение задач.• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на производстве.• Участие в разработке новых продуктов и технологий.• Анализ производственных показателей, выявление и устранение проблем.• Прием и сдача смены, заполнение журналов.• Работа в 1С 8.3: отчеты по остаткам на производстве, подсчет готовой продукции, табелирование, составление графиков отпусков.• Проведение инструктажей по технике безопасности.• Обеспечение дисциплины, организации, расстановки, соблюдения порядка, чистоты и техники безопасности на производстве.• Проведение инвентаризации производства. Требования: • Высшее или среднее специальное образование в области пищевой технологии или смежных областях.• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.• Знание технологий мясопереработки и оборудования.• Умение работать в команде, высокая организованность и ответственность.• Знание стандартов HACCP и других систем управления качеством. Условия: • Сменный график работы: 4/2, день/ночь (смены 08:00 – 20:00 / 20:00 – 08:00).• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. «Белая» заработная плата (оклад) выплачивается дважды в месяц без задержек.• Заработная плата: 90 000 руб. на испытательный срок, далее 110 000 руб.• Дружный коллектив и комфортные условия труда.• Поздравления с днями рождения и другими значимыми событиями в жизни сотрудников.