Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ · Открытие и закрытие смены, контроль кассовой дисциплины. · Ведение учета рабочего времени персонала. Составление графиков работы официантов, барменов. · Участие в проведении инвентаризации (продукты, инвентарь), заказ расходных материалов. · Контроль чистоты и санитарного состояния зала, санузлов, фасада. · Управление системой бронирования столов. · Контроль качества обслуживания и работы персонала. · Разрешение конфликтных ситуаций, работа с претензиями гостей «здесь и сейчас». · Отчетность перед управляющим по итогам смены. ТРЕБОВАНИЯ · Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджер-администратор (1-3 года). · Уверенный пользователь ПК: работа в системах iiko, Excel, Google Docs. · Понимание принципов калькуляции блюд и товароучета. · Стрессоустойчивость, коммуникабельность, навыки управления персоналом. · Ориентация на результат, дисциплину, чистоту. УСЛОВИЯ РАБОТЫ · Дружный коллектив. · Работа с 11:00-23:00. · Сменный график работы 2/2, 3/3. Ставка в смену: 5400₽; Ставка в час: 450₽. · Бесплатное питание для персонала (обед в 13:00, ужин в 18:00); скидка на продукцию для персонала 30%.Похожие вакансии
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Приморская, Зенит
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАНДУР"
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Приморская, Зенит
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАНДУР"