Ведущий специалист по пищевой безопасности

Обязанности: Осуществлять поддержку ресторанов для соблюдения стандартов брендодержателя и требований законодательства РФ к качеству и пищевой безопасности реализуемой продукции Поддержка ресторанов в достижении целевых результатов по РОСТ в части требований по пищевой безопасности Организация процессов пест-контроля в ресторанах Компании Организация процессов производственного контроля в ресторанах Компании Осуществлять контроль за своевременным соблюдением ресторанами лабораторных испытаний соответствии с Программой Производственного Контроля (ППК) Осуществлять контроль за соблюдением требований в рамках пест-контроля в ресторанах Компании Инициировать расследования жалоб на безопасность реализуемой продукции и разработку необходимых мер по плану корректирующих действий Совершать визиты в рестораны Компании для контроля выполнения требований Глобальных Стандартов Пищевой Безопасности и поддержки ресторанов в достижении целевых результатов по аудитам Оказывать поддержку ресторанам с низкими операционными показателями в области безопасности пищи и санитарии для улучшения показателей Разработка и организация тренингов для обучения сотрудников Компании в области пищевой безопасности и санитарно-гигиенических норм и правил, действующих в общественном питании В зоне ответственности рестораны дивизион Запад Требования: Образование: Высшее техническое или медицинское (технология общественного питания, прикладная биотехнология, ветеринарно-санитарная экспертиза, дезинфектология, эпидемиология и т.д.) Опыт работы: от 1 года Знание основных программ: Excel, Word, PowerPoint, MS Outlook на уровне уверенного пользователя Английский язык - базовый уровень Условия: Работа в динамично развивающейся компании с известным именем Конкурентная заработная плата Ежегодная премия по результатам работы Работа на постоянной основе по ТК РФ Соц. пакет (питание, ДМС, страхование от несчастного случая) Гибридный график работы (частично удаленная работа) Корпоративные скидки от BestBenefits