Обязанности:
Задачи: Разработка, внедрение и контроль действующих ТТК, новых блюд и стандартов. Контроль соблюдения стандартов качества и санитарии на всех точках. Обучение и аттестация поваров и территориальных управляющих. Создание обучающих материалов. Контроль сырья, взаимодействие с поставщиками. Взаимодействие с контролирующими органами. Регулярные аудиты торговых точек. Уровень дохода и оплата труда Конкурентная заработная плата по результатам собеседования( от 180000 на руки) Оплата за полный рабочий день (8 часов) по графику 5/2 Возможность дополнительного премирования за достижение KPI График и формат работы 5/2, разъездной формат (регулярные посещения торговых точек по городу и области) Полная занятость, оформление по ТК РФ Гибкое начало рабочего дня по договорённости Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом/территориальным шефом от 2 лет Знание стандартов HAASP, санитарных норм и требований Навыки разработки ТТК и внедрения новых блюд Опыт обучения и управления персоналом Умение работать с поставщиками и контролировать качество сырья Готовность к разъездному формату работы Ответственность, инициативность, системный подход О компании Мы — динамично развивающаяся сеть шаверм с более чем 80 точками. Наш приоритет — качество, инновации и забота о гостях. Мы ценим профессионализм, открыты к новым идеям и готовы поддерживать рост и развитие своих сотрудников!Похожие вакансии