Обязанности:
Наша компания ищет шеф-повара, с опытом и желанием работать. Условия: З/п : от 150 000 руб.; График работы: 5/2 (выходные вс,пн), смена в среднем 9-10 часов; Оплачиваем медицинскую книжку, стаф питание, скидка на меню. Требования: Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повар; Опыт работы в построении команды, обучение персонала, подбор, мотивации и т.п. Умение работать с профессиональным оборудованием; Чистоплотность, организованность, планирование, целеустремленность. Задачи шефа: Занимается подбором команды поваров, их обучением и аттестацией; Осуществляет руководство кухней ресторана; Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения; Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд; Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию.
Похожие вакансии
Бренд-шеф, Шеф-повар, территорильный шеф-повар, сетевой шеф-повар
От 180 000 руб.
Санкт-Петербург
Вкусная Шаверма (ООО ПВ ФАСТ ФУД)