Су-шеф в ресторан Bellevue

По итогам всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2026, завтрак в Чайной гостиной был признан «Лучшим классическим завтраком». В "Гранд Отель Мойка 22" открыта вакансия "Су-шеф ресторана Bellevue": Обязанности: Контроль работы персонала кухни Приготовление блюд по индивидуальным заказам гостей Улучшать стандарты работы, внедрять новые пищевые технологии, работать над сокращением расходов и обеспечивать сохранность имущества Осуществлять контроль качества продуктов, технологии приготовления пищи, сроки годности продукции. Нести ответственность за качество приготовляемой на кухне пищи, соответствие принятым стандартам, технологическим и калькуляционным картам Помогать шеф-повару в организации и проведении обучения технологии приготовления пищи Требования: Опыт работы на позиции су-шеф от 1 года Диплом о профильном образовании Знание стандартов HACCP будет Вашим преимуществом Желание работать и развиваться в сфере ресторанного или гостиничного бизнеса Условия работы: Режим работы - 5/2 с плавающими выходными Мы предлагаем: официальное трудоустройство с первого рабочего дня, расширенный соц. пакет; своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек. Все доп. часы работы оплачиваются; отсутствие штрафов и вычетов из зарплаты; униформа и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой (экономия до 15 000 рублей в месяц); ежемесячные поощрения лучших сотрудников; возможность профильного обучения за счет компании, повышение квалификации; предоставление специальных условий на отдых в отелях-партнерах; широкие возможности карьерного роста благодаря корпоративным тренингам; опыт работы на кухне отеля класса «люкс» в команде профессионалов под предводительством бренд-шефа Николая Хвалынского - победителя в номинации «Прорыв года среди шеф-поваров» 2025 года по версии Собака.ру и лучший шеф-повар отеля по результатам номинации WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD 2025 года. корпоративные мероприятия в течение года; курсы английского языка; работа в центре Петербурга, напротив Дворцовой площади ( метро Невский проспект, метро Адмиралтейская) в дружном коллективе, который очень вас ждет!