Обязанности: Составлять технико-технологические карты блюд. Разрабатывать банкетные, фуршетные меню, блюда доставки и рассчитывать себестоимость. Ставить задачи для поваров и контролировать их выполнение. Достигать поставленных целей по производству и целей от руководителя. Участвовать в приготовлении блюд на кухне. Требования: Профильное образование по специальности повар, повар кондитер, повар технолог и подобные. Владение iiko обязательно! Владение офисных программ Условия: На собеседовании необходимо будет выполнить тестовое задание. График работы: 5/2, с успешным кандидатом может обсуждаться индивидуальный/скользящий график. Заработная плата 120 000 руб. ежемесячно. Оформление в соответствии с ТК РФ. по истечении испытательного срока 3 месяца Премия ежемесячно от 20% от зп по результатам инвентаризации кухни и подведения итогов месяца до 10-го числа месяца. При выполнении KPI Квартальная премия от 50% от зарплаты при выполнении kpi:Соблюдение себестоимости на утвержденном уровнеРасход заработной платы поваровРасход средств на производстве в соответствии сДругие показатели. Кто мы: Команда профессионалов ждет коллегу! Мы настроены на долгосрочное продуктивное сотрудничество. В нашей компании Вас ждет: Корпоративное питание, безлимитные чай и кофе; Рабочая форма; Корпоративы и выезды за город за счет работодателя (для желающих); Подарки детям на Новый год и единовременные выплаты на подготовку к 1 сентября
Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 60 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВСЕРОССИЙСКИЙ ЦЕНТР ЭКСТРЕННОЙ И РАДИАЦИОННОЙ МЕДИЦИНЫ ИМЕНИ А.М. НИКИФОРОВА" МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ
Заведующий производством (шеф-повар)
От 60 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
ФГБУ ВЦЭРМ им. А.М. Никифорова МЧС России
Шеф-повар / заведующий производством
От 115 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
Столовая СПАРЗ-2
Заведующий производством (шеф-повар)
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
СПб ГБУЗ Детская инфекционная больница №3
Заведующий производством (шеф-повар)
От 100 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Автово, Проспект Ветеранов, Ленинский проспект, Юго-Западная, Юго-западная
ФГУБО ВПО Балтийский государственный технический университет ВОЕНМЕХ им. Д.Ф. Устинова